Йога и питание. Давайте без фанатизма. Аюрведа.

Если следовать традициям йоги, то состояние тела и духа человека зависит от продуктов, которые он употребляет в пищу.
Следует отметить несколько принципов йоги, касающихся питания.
Ахимса, или Принцип ненасилия
Многие, только начав практиковать йогу, задаются вопросом – насколько сильно изменится их образ жизни, а особенно способ питания. Для того чтобы дать себе правильный ответ, нужно знать, что один из принципов йоги – это принцип ненасилия, или по-другому «ахимса».
Состояние, будь оно телесное или духовное, в котором человек пришел к этой практике – это результат каждодневного выбора его мыслей и желаний, того, что было в нем заложено изначально. Бывает так, что некоторые привычки здоровыми никак не назовешь. И все равно такой образ жизни, пусть и далекий от правильного, – это проявление свободы воли человека. Поэтому резко ограничивая себя в чем-то – допустим, сладком, мучном, человек проявляет насилие к себе. А все потому, что привычки, сложившиеся в результате определенного образа жизни – это следствие; причина кроется в другом.
Практикуя йогу, человек понемногу освобождается от всего наносного и начинает видеть свои настоящие желания, а не навязанные извне. Работая над собой таким образом, человек приходит к согласию со своим истинным Я, и, можно сказать, автоматически меняется его образ жизни. При условии регулярной и непрерывной практики. После этого человек легко и без надрыва (и уж тем более без насилия) освобождается ото всех вредных привычек, убирая одну зависимость за другой.
Бытует расхожее мнение, что все, кто практикует йогу, – или вегетарианцы, или веганы. Отчасти это так. Многие из тех, кто в практике не первый год, действительно, со временем перестали употреблять в пищу мясо. Но это вовсе не из-за каких-то строгих правил, нет. Как видно из вышесказанного, главное в йоге – действовать через принятие себя. Просто со временем потребность в мясе исчезает сама по себе.
Больше натуральных продуктов
Каждый выбирает самостоятельно, становиться вегетарианцем или нет.
Здесь важно включить в себе такое качество характера, как осознанность. То есть необходимо прислушиваться к себе, наблюдать за реакцией своего тела на изменения в диете.
Стоит обращать особое внимание и на качество употребляемой пищи. Несомненно, нужно узнавать полный состав продукта на упаковке и не вестись на рекламные уловки вроде «100% натуральный продукт». Лучше потратить время на то, чтобы выбрать на рынке свежую зелень, фрукты и овощи, кисломолочные продукты.
Лучше всего употреблять органические продукты. По аюрведе считается, что когда человек ест пищу, то он подпитывает свои жизненные силы за счет энергии, содержащейся в пище, – праны. Чем меньше обработан продукт, чем он меньше хранится, чем ближе к первозданному, так сказать, виду – тем лучше. Да, «органика» не всегда выглядит ярко и привлекательно, но это потому, что в ней нет искусственных красителей и усилителей вкуса.
Переходя на более качественное питания, делая это осознанно, человек тем самым переходит на новый уровень. С такой, казалось бы, незначительной детали, как качественные изменения в питании, он переносит эти навыки на всю свою жизнь в целом, модифицируя ее в лучшую сторону.
Человек должен избегать крайностей, тогда он и будет идти по верному пути
Подведя итог, необходимо добавить, что в правильном питании по аюрведе следует, как и во всем, придерживаться золотой середины: необязательно сразу же прекращать есть мясо, переходить на сыроедение или досконально вычитывать каждый ингредиент в составе продукта. Все хорошо в меру.
Особенно не рекомендуется проводить голодание в целях снижения веса, предварительно к этому не подготовившись. От такого голодания будет не польза, а только вред.
Становится ясно, что любые ограничения должны быть:
• осознанными;
• добровольными;
• умеренными;
• направленными на улучшение состояния организма.
Есть еще один немаловажный момент – уважение к выбору других людей. Когда один человек выбрал для себя, к примеру, поститься, то наедине с собой он может быть к себе сколь угодно требовательным (разумеется, в пределах разумного). Но не нужно склонять к этому же других людей, своих близких, друзей, оказывая на них давление своим мнением и считая свой выбор единственно правильным, а остальные – в корне неверными.
Да и в себе, согласно аюрведе, изменения нужно проводить мягко, постепенно. Необходимо постоянно проводить мониторинг своего здоровья, подбирать питание так, чтобы тело получало питательные вещества в полном объеме. Пища должна быть легкой и разнообразной.
Родина традиций йоги – Индия. Индийские блюда очень аппетитны на вид, но людям, привыкшим к русской кухне, они не всегда подходят, не всегда хорошо усваиваются организмом. Поэтому и здесь достаточно немного поэкспериментировать с привычными блюдами, чем полностью переходить на индийскую экзотику.
Соблюдая баланс
В аюрведе считается главным жить в согласии с природой. Под природой имеется в виду как окружающий мир, так склад характера человека.
В древней медицине Индии нет каких-то единообразных советов по питанию, которые универсально подошли бы всем.
Аюрведа выделяет виды конституции тела человека – доши: Вата, Питта и Капха. Называются они так согласно тому, в какой «пропорции» преобладают у человека те или иные составляющие физического тела: Вата – это ветер (воздух), Питта – огонь, желчь, Капха – земля, слизь.
Разные люди в своих телах имеют разные соотношения этих составляющих. А это значит, что им требуется разная диета.
• Человек, у которого больше энергии огня, – Питта, он должен больше есть продуктов, которые его «остужают» (например молочное).
• Человеку Вата-доше нужно «заземляться», а поможет в этом диета, в которой различные каши, пюре.
• Человеку, у которого сложение с преобладающей энергией земли – Капха-доше, рекомендуется легкая пища – овощи, фрукты, можно побольше острого.
Когда доши находятся в правильном соотношении у человека, то у него имеется большой запас жизненных сил, каждый день он бодр и энергичен, а его эмоциональное состояние, что важно, находится также в балансе.
Таким образом, практика йоги и правильное питание помогают чувствовать себя здоровым и счастливым. Какая бы ни была выбрана аскеза, выполнять ее нужно, прежде всего, с любовью к себе.